鸡蛋羹没凝固可以吃吗

这样吃的话、营养吸收更好点、更香 。
鸡蛋羹做法:
材料:鸡蛋四个、盐两克 。
步骤:
1、鲜鸡蛋四个 。
2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐、打开至均匀 。
3、将打均匀的蛋液过细纱网、滤去蛋液中的絮状物 。
4、经过滤的蛋液 。
【鸡蛋羹没凝固可以吃吗】5、用保鲜膜封住、上锅蒸了好即可 。