黄瓜拌粉丝 ， 家常的一道凉菜 ， 做起来不费事 ， 吃起来爽口又爽心 。
材料主料：粉丝、黄瓜；
材料辅料：油适量、生抽适量、醋适量、味精适量、干红椒、蒜；
步骤：
1、粉丝泡发 ， 控干净水；
2、黄瓜切丝；
3、蒜切沫；
4、干红椒切粒；
5、起油锅 ， 将干红椒炸出香味和红油；
6蒜用蒜臼捣碎；
7将适量生抽、醋、味精倒入小碗内 ， 搅拌均匀；
8将黄瓜、粉丝、蒜粒放入小盆；
9加入红椒油、调好调料一并倒入；
10搅拌均匀即可；
【黄瓜拌粉丝的家常做法】小贴士；粉丝要先用凉水浸泡 ， 再用温水泡发 ， 这样泡才够劲道 ， 不要直接用热水泡 ， 生抽具有鲜味和咸 。