1、阴凉处保存 ， 将凉薯带表面泥土一起摊放在阴凉干燥处存放即可 ， 注意避免阳光直射 ， 避免潮湿 ， 否则会加速其发芽或腐烂速度 。
【凉薯保存技巧】2、冰箱冷藏 ， 冰箱冷藏温度较低 ， 可以帮助抑制细菌的滋生 ， 延长凉薯的保存时间 ， 因此为了防止凉薯腐烂 ， 建议可以将它置于冰箱冷藏存放 。不过冰箱冷藏的凉薯口感会变差 。
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