1、500ml水兑30g豌豆粉，搅拌均匀至没有小疙瘩 。
2、将面糊倒入500ml水中，搅拌，小火加热，不停搅拌避免糊 。
【怎么做云南豌豆粉】3、搅拌20分钟左右，面糊浓稠后，待凉 。
4、待凉后，打凉粉丝，装盘，加调料即可 。
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