在冬至的时候 ， 每个不同的地方 ， 有着不同的习俗习惯 ， 但这些习俗习惯都是为了迎接节日的到来 ， 而在江苏冬至也有着不一样的习俗那么江苏冬至吃什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
江苏冬至吃什么
冬至团
“冬至夜”那天 ， 家家户户以糯米粉做团子 ， 故有诗云:“家家捣米作团圆 ， 知是明朝冬至天 。”冬至团有大小之分 ， 大的以豆沙、萝卜丝、猪肉等为馅 ， 用以祀先祭灶 ， 并互相赠送 ， 又称稻窠团;小的无馅用于祭祀神灵 ， 称为粉团 。
冬至那天的早晨称“冬至朝” ， 吃隔夜做好的冬至团子 。小辈则要到长辈处拜谒 ， 称贺节 ， 拜冬 ， 一切礼仪如过年 ， 长辈则向小辈发小年钱 ， 又叫压冬钱 ， 并送些瓜子干果之类的给小孩吃 。清人徐士宏的《吴中竹枝词》写道:“相传冬至大如年 ， 贺节纷纷衣帽鲜 。毕竟句吴风俗美 ， 家家幼小拜尊前 。”描述的就是过冬至的情形 。
馄饨
老苏州人吃的却是馄饨 ， 有“冬至馄饨夏至面”的说法 。从饮食文化的角度分析 ， 出现这一现象是因为 ， 古人有“天圆地方”之说 ， 觉得方方的馄饨皮代表地 ， 中间包的馅就是天 ， 包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界” ， 苏州人冬至夜吃“馄饨” ， 寓意吃掉“混沌世界” ， 让世界变得神清气爽、更加美好 。
冬酿酒
【江苏冬至吃什么◎饮食习俗是什么】冬至吃冬酿酒 ， 此酒只在每年冬至前酿造一次 ， 味道甜淡 ， 清香扑鼻 。斟酒入杯 ， 酒香渐渐泛起、然后扩散 ， 最后满室皆是暖暖的甜甜的香气 ， 让人不饮先醉 。不过冬酿酒度很淡的 ， 老少妇孺均能喝上两杯 。旧时的苏州冬酿酒是一种米酒 ， 与桂花一同酿制而成 ， 口味甘甜 ， 色泽金黄 ， 隐隐地有桂花的幽香 ， 十分爽口怡人 。