主料:肥肉一块 。
辅料:油一小碗,鸡蛋清一个,鸡蛋里分成两份 。
做法:
1、把肥肉倒入大碗,把生粉和鸡蛋清倒入碗中,腌制5分钟;
2、先把油倒入锅里,用生粉和鸡蛋清淹五分钟的肥肉,把肥肉炸成金色;
【肥肉炸出来甜甜酥脆的做法】3、把油从锅里倒出,把肉放在盘子里,即可食用 。
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