鱼的热量高吗

鱼的热量不高,鱼相对于其他肉类来说,其脂肪含量低于其他禽畜类肉,但不同的鱼类热量不相同 。而且鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、人体必须脂肪酸如DHA、EPA,尤其是深海鱼类 。
【鱼的热量高吗】鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克 。即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半 。鱼肉还是蛋白质的重要来源 。鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半 。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等 。并且鱼肉中还含有多种脂肪酸 。