【冰箱保鲜温度怎样调 这样即可】1.因为温度过高或过低都不利于蔬菜水果的保鲜 , 水分是其保鲜的保证 。当温度为4时 , 有足够的水分 , 所以冰箱保鲜室的温度为4 。
2.按照国家标准 , 冰箱保鲜室的温度应该在3-10度之间 , 但是保鲜室内的温度分布是不均匀的 , 从上到下有一个温度阶梯 , 上部温度低 , 大约3度 , 下部温度高 , 大约6-10度 。
可以测量每层的温度 , 注意测量时间至少2小时 , 然后取平均值 。同时 , 保鲜室应采用多面送风 , 使每个角落的温度更加均匀 , 食物不会因温度高低而变质 。
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3.冰箱的档位在不同的季节应该是不一样的 , 尤其是冬夏季有明显的季节特点的时候 , 需要重新调整温度 , 一般夏季调整到3-4档 , 冬季只需要调整到1-2档以上即可 。但是 , 保鲜室的温度必须保持在规定的范围内 。
有些人认为如果冬天温度很低 , 你就不能使用冰箱 。当然 , 如果温度接近零 , 可以不用冰箱 。但是有些地方温度太低 , 零下 。如果你不用冰箱 , 食物很容易被冷冻 。所以可以保鲜而不盲目降温 。
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