飞机通常配备烤箱、储物盒、水壶、水槽和服务推车 。
飞机起飞前 ， 所有厨房设备应保持断电并固定在飞机的固定位置 ， 像抽屉一样推入并固定 ， 状态应为不工作 。
飞机起飞前 ， 配餐车将准备好的保鲜餐和烤盘一起直接运送到飞机上固定 。飞机起飞后 ， 乘务员可以直接在烤箱里加热 。烧开热水主要靠热水器和水壶 。
飞机厨房一般没有烹饪功能 ， 只能简单加热飞机餐 ， 主要是出于安全考虑 。
【飞机起飞前】

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