【牛奶在零下多少度结冰】水的冰点是零度 , 牛奶的主要成份就是水 , 一般零度以下都会结冰 , 只是结冰的时间长短而以 , 温度越低结冰就越快 。过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时 , 其品质会受损害 。因此 , 牛奶不宜冷冻 , 放入冰箱冷藏即可 。
牛奶是最古老的天然饮料之一 , 被誉为“白色血液” , 对人体的重要性可想而知 。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。在不同国家 , 牛奶也分有不同的等级 。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是 , 牛奶是人体钙的最佳来源 , 而且钙磷比例非常适当 , 利于钙的吸收 。种类复杂 , 至少有100多种 , 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
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