1、酸豆角切碎 。
2、倒入食用油 ， 放入剁椒 ， 翻炒出红油 。
【酸豆怎么炒】3、倒入猪肉末 ， 翻炒均匀 ， 倒入料酒 ， 煸炒至肉末变色 。
4、倒入老抽 ， 翻炒均匀 ， 倒入酸豆角 ， 翻炒均匀 。
5、放入盐 ， 翻炒均匀 。
豇豆食用豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质 ， 适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 可补充机体的营养素 。
豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美 ， 食用方法多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等 。嫩豆荚可炒食 ， 也可凉拌 ， 另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜 ， 加工成罐头等 。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉 。

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