【姜汁双皮奶窍门】1、姜捣碎 ， 可以得到姜汁 ， 让后将得到得姜汁倒入一个碗里 ， 大概让姜汁可以盖住碗底并有0.5cm左右就可以了 。
2、在超市买一袋水牛奶 ， 将其倒入锅里煮沸 ， 然后再倒入另一个碗中 ， 等待1~2分钟 ， 等其温度降到大概70多度就可以了 。
3、将处理好的水牛奶沿着碗遍倒入姜汁中（千万不要搅拌） ， 静置 ， 大概10多分钟左右就可以了 。

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