1、把所有材料准备好 。
2、粉条提前用温水泡软 。
3、五花肉洗干净 ， 切成块 。
4、锅中注入适量清水 ， 大火煮开后 ， 倒入切成块的五花肉 ， 氽烫至水开 ， 取出 ， 沥干水分备用 。
5、京葱洗干净 ， 切片 。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净 。
7、蒜瓣去衣备用 。
8、锅洗净烧热 ， 下小许油 ， 放入冰糖 ， 小火炒成焦糖色 。
9、倒入沥干水分的五花肉 ， 快速翻炒 。
10、加入1勺老抽给肉上色
11、然后加入白菜翻炒出水分
12、可适量加入水放入盐八角老抽 ， 盖上锅盖
13、大火烧开转小火慢炖20分钟
14、加入泡好的粉条再炖5分钟
【猪肉炖粉条做法】15、加入味精等调料 ， 出锅 。
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