【炒面怎么做】1、主要食材：炒面 。配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽 。调味：盐，蚝油，生抽，五香粉 。
2、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备 。
3、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来 。
4、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒 。
5、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒 。
6、放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味 。
7、翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了 。

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