第一、 南瓜清洗之后切开 ， 把瓜瓤取出来 ， 然后切成块在锅里蒸熟 。取出来放凉 。
第二、 放凉之后把南瓜皮去掉 ， 用勺子压碎南瓜 ， 加上鸡蛋面粉 ， 用手揉成光滑的面团 ， 醒面二十分钟 。
第三、 面团用手搓成长条之后切面剂子 ， 然后用手一个个压一压做成圆饼 ， 这时候电饼铛预热 ， 刷一层油 。
【用电饼铛做南瓜饼】第四、 把南瓜饼一个个放进去盖上盖子烙饼 ， 一两分钟后打开将南瓜饼翻一下继续烙一两分钟 ， 好吃的南瓜饼就做好了 。

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