老式面片的做法：
主料：
面粉0.5千克 。
【老式面片的做法】辅料：
菠菜6颗、油适量、牛肉一小块、盐适量、酱油适量、开水小半盆、味精少许、西红柿1个、土豆1个 。
步骤：
1、洗土豆去皮切片；
2、西红柿洗净切丁；
3、将油倒入锅中 ， 先炒土豆；
4、土豆炒至五成熟 ， 将西红柿炒入锅中翻炒均匀即可；
5、把准备好的调料放入锅中 ， 盐和酱油；
6、菜炒至八成熟 ， 加一点水进入 ， 让西红柿和土豆片彻底的融合 ， 开小火稍煮片刻；
7、面揉至光滑 ， 涂抹点油醒面；
8、面切条后 ， 把面压至 ， 两边薄 ， 中间厚 ， 扯面拉长；
9、面煮至九成熟；
10、把之前炒好的菜 ， 倒入有面的锅中 ， 再把菠菜放进去 ， 放少许味精 ， 煮熟即可 。

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