【水饺蘸料怎么弄好吃】1、原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量 。做法：取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗 ， 然后烧适量热油 ， 放一小把花椒粒和一只八角炸香 ， 捞出花椒粒和八角扔掉 ， 把炸香的油倒入调料碗搅匀 ， 再倒适量陈醋烧开 ， 也倒入调味碗中搅匀即成 ， 最后再根据个人口味放生抽调味 。
2、原料：蒜瓣、生姜、香菜、味精、盐、香油、醋、酱油各适量 。做法：取适量蒜瓣、生姜和香菜 ， 将三者混合在一起剁成末 ， 快剁好的时候放味精和盐 ， 继续剁成细末 ， 这样能让蒜瓣、生姜和香菜的味道完全溶合在一起 。把剁好的细末放入调料碗 ， 加香油、醋和酱油各少许拌匀即成 。
3、原料：葱末、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油各适量 。做法：以上各料放入调料碗拌匀即成 。