1、采摘刚发紫，圆润，饱满的无花果 。
2、无花果去皮 。无花果的皮比较苦涩，脱皮之后能增强口感 。可从中间纵剖成两半，然后用勺子挖出果肉 。
3、把去皮的果肉放到透气的筛子上，果心向外在太阳下晒，一段时间后拨弄一下 。应选择太阳较猛烈的中午和下午晒 。
【家庭自制无花果干】4、一般经过7天的干燥，就可以封装进袋 。

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