不确定 。恒温是指温度不变 , 如保持在20℃、30℃、45℃的温度而不发生改变 , 这里的温度是一个非确定数 。恒温只的是保持在一个稳定的温度 , 温度并不变化 , 具体说来可以是任何温度 。而常温指的一般是室温 , 也就是10-25摄氏度这段的温度都可以说是常温 , 但并不要求温度绝对稳定 。恒温(constant temperature)专业术语:用人工或自动控制方法保持温度值的恒定不变 。所设定的温度值不受其它因素的影响 , 也使初期设定的温度与任何一时刻的温度相同或者相近似 。
【恒温是多少度】冰箱的恒温指的并不是某一个特定du的温度值 , 而是指在一种环境下这个温度值可以保持恒定 。
1、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃ 。在这种环境下 , 绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷 , 如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖 , 如果食用感染了这类细菌的食品 , 就会引起肠道疾病 。
2、冰箱的冷冻箱里 , 温度一般在零下18℃左右 , 在这种温度下 , 一般细菌都会被抑制或杀死 , 所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。
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