一、主料：
【泡甜酸脆白萝卜的做法】萝卜条 。
二、调料：
白醋 ， 糖 ， 白开水 。
三、做法及步骤：
1、将萝卜切成小条 ， 不要太细 ， 然后用盐腌上半个小时以上 ， 腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净；
2、在腌萝卜时 ， 将白醋、糖和适量的白开水调匀 ， 让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水 。糖的用量较大 ， 多少可以根据自己的口味调控 ， 水的用量较少 ， 这样是为了稀释一下白醋刺激的味道 ， 如果不觉得白醋味道很刺激 ， 可以不用 ， 水要等糖完全溶化后 ， 少量多次添加 。
3、将挤干水的萝

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