鸭蛋放冰箱前要洗吗

不可以清洗,洗过后会把鸭蛋上的一层薄膜洗掉,这样会利于细菌的生长,对鸭蛋的保鲜不利 。直接置于冰箱保鲜即可 。
【鸭蛋放冰箱前要洗吗】鸭蛋又称鸭卵,是家禽鸭子的卵,个头比鹅蛋小,但比鸡蛋稍大一些,蛋壳呈淡青色或白色 。对于吃鸭蛋的好处,《医林纂要》记载,鸭蛋味甘,性凉 。鸭蛋的营养价值及功效很高,但因为鸭子食用水生动植物,新鲜鸭蛋略有腥味,不如鸡蛋可口,常被用来腌制或制作糟蛋,口味咸香,非常美味 。