步骤:
主料:米饭(蒸)200克 。
制作材料:
辅料:莲子50克,木耳(干)20克 。
调料:白酒5克,盐2克 。
1、莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出；
2、把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝；
3、锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分；
【大铜壶莲子粥怎么做】4、热粥中放入莲子和木耳就可以了 。

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