果蔬脆家庭制作方法

【果蔬脆家庭制作方法】1、地瓜1个、马铃薯1个、牛蒡约20cm一根、海苔芥末风味调味料适量、沙拉油 适量 。
2、方法/步骤:首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮,随即将它们切成薄片状,将牛蒡用刨刀刨成一个个的薄片,放置好备用 。
3、然后再将准备好的地瓜和马铃薯泡水,待去除淀粉后,一定要沥干水份 。牛蒡则需要加少许米醋,放置在水中防止其发生氧化变色 。静置大约十分钟后倒去醋水,并用清水冲洗干净 。
4、在将地瓜、马铃薯、牛蒡彻底沥干水份以后,再用厨房纸巾吸去多余的水份,直至无水滴出 。然后将地瓜片与马铃薯的拨片上,刷上少少的沙拉油 。等待烘焙 。
5、最后把烤盘铺上烘焙纸,将准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡片放在烤盘上,排放整齐 。待烤箱预热到160度后,烤约10~15分钟,直至表面呈金黄色,再翻面续烤约10分钟,至地瓜与马铃薯烤干至喜爱的口感后取出,均匀洒上海苔芥末风味料即完成 。