湖州有哪些有名的小吃

湖州有名的小吃有很多,例如:
1、太湖白虾:是太湖名产,白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名 。白虾俗称水晶虾,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富;
2、湖州雪藕:历史悠久,可以上溯到千年以上 。唐代吴兴郡南白苹亭有重召芙蓉之说,其品种来日皇家,是从长兴章后归居之侧移植而来的;
3、溪山核桃:产地天荒坪镇大溪村,是安吉县南部中山地区一种木本植物种子 。每年白露前后成熟,采摘后经数道工序加工,制成脆香的佳果;
4、雷甸西瓜:雷甸西瓜在湖州一带享有较高声誉 。商品瓜均贴有绿色标签 。西瓜源于西方,从阿拉伯传入我国 。早在唐朝,西瓜就以味甘甜,多汁,解暑等受众人注目;
【湖州有哪些有名的小吃】5、栝楼:吊瓜是俗名,其学名为栝楼,为长兴独有特产既可食用,又可入药,其籽炒制后味香适口,是天然、野生、绿色的保健食品 。