1、海兔去内脏洗净，我去掉表面的一层皮；
2、锅烧热加油，烧热后加入葱花炒香；
【酱焖海兔的做法】3、加入大酱或者甜面酱炒出香味；
4、加入海兔翻炒；
5、翻炒一会儿加入料酒接着翻炒；
6、装盘 。
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4、加入海兔翻炒；
5、翻炒一会儿加入料酒接着翻炒；
6、装盘 。