三文鱼肉和鱼腩的区别

三文鱼肉和鱼腩的区别:
1、三文鱼腩是肚上的肉 , 表皮上有一层白色的膜 , 富含油脂 , 而三文鱼肉并没有一层白膜 。
2、三文鱼腩呈条状 , 而三文鱼肉呈块状 , 两者相比较三文鱼腩比三文鱼肉的鱼片要小一些 。
【三文鱼肉和鱼腩的区别】3、三文鱼腩的纹路是一条条白色的 , 相当于三文鱼肉来说 , 纹路较粗较密集 , 而三文鱼肉的纹路细小 , 比较疏 。