【亚麻籽油超期能吃吗】不能吃 。凡过期的食品,品质和安全不能保障 。食用油会产生酸败或者过氧化值超标，会对人体特别是肠胃产生严重危害 。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象 。
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