做煮冻豆 。
1、将猪蹄汤放在高压锅内 ， 把洗净的黄豆倒入汤里 ， 以汤淹没黄豆为宜；
2、大火烧五分钟 ， 冒气后加保险阀 ， 改用小火焖烧十分钟熄火；
【炖猪蹄剩下的汤有什么做法】3、降温后开锅盖 ， 如水少了可适当加开水烧片刻 ， 再调味 。完全冷了以后 ， 猪蹄汤成了裹在黄豆上的冻 ， 就是味美酥透的冻豆 。
做煮冻豆 。
1、将猪蹄汤放在高压锅内 ， 把洗净的黄豆倒入汤里 ， 以汤淹没黄豆为宜；
2、大火烧五分钟 ， 冒气后加保险阀 ， 改用小火焖烧十分钟熄火；
【炖猪蹄剩下的汤有什么做法】3、降温后开锅盖 ， 如水少了可适当加开水烧片刻 ， 再调味 。完全冷了以后 ， 猪蹄汤成了裹在黄豆上的冻 ， 就是味美酥透的冻豆 。