【鳕鱼和什么不能一起吃】鳕鱼目前还没有食物相克的科学依据 。
属鳕鱼冷水性底层鱼类 ， 为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一 。鳕鱼每百克肉含蛋白质16、5克、脂肪0.4克 。其肉质白细鲜嫩 ， 清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类 。在北欧 ， 鳕鱼被称为“餐桌上的营养师” ， 除鲜食外 ， 还加工成各种水产食品 ， 此外鳕鱼肝大而且含油量高 ， 富含维生素A和D ， 是提取鱼肝油的原料 。以鳕鱼为原料 ， 运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽 ， 富含可溶性钙 ， 具有极高的生物安全性 ， 极易被人体吸收 。
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