【虾要怎么洗才干净】1、首先买来的虾用清水冲洗一下 ， 泡几分钟 。
2、剥开虾壳后可看到背部有一条黑线 ， 那就是虾的肠道用牙签挑出来 。
3、在虾的背上戳一下 ， 然后往上挑 ， 就能挑出来 ， 挑的时候用力要均匀防止挑断 。如果没挑干净 ， 可以在后面再挑一次 。
4、直接把头部剪掉 ， 然后虾脚虾刺也都剪了 。
6、虾处理完以后直接用冲水冲洗 ， 装入盘中即可制作菜肴 。

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