1.在盐水中浸泡15分钟左右，或者在苹果片上滴柠檬汁，防止苹果被切开后被空气氧化 。
【苹果削皮后怎样保存 储存削皮苹果的方法】2.如果把苹果切好，放一会儿而不是马上吃，放在一边就会开始变色，这是常见的情况 。变色的原因是苹果果肉含有多酚酶，暴露在空气中会氧化，营养和口感都会受到损害 。
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3.无论是盐水还是柠檬汁，进口后都会给苹果带来不一样的味道 。另外还有不知不觉吃盐过多的风险，要控制浸泡时间 。
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