1、备一锅冷水煮沸，水开了以后，加入青口贝，一分钟左右马上捞出 。
2、准备一盆清水，加入冰块，放入刚刚煮好的青口贝 。
3、锅中放入黄油，待全部融化后放入切好的西红柿 。
4、熬制五分钟后，加入黑胡椒，加入盐，糖调味 。
5、熬制后面加入芝士，再用铲子搅拌一下 。
6、最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅 。
【大个青口贝如何做】7、把青口贝从冷水捞出摆盘，把熬制好的配料浇上去即可食用 。

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