常见的红葡萄品种

葡萄品种很多 , 通常在水果市场购买的都是以青葡萄 , 紫葡萄居多 , 这些葡萄品种都以即食型为主 。而葡萄中还有一个种类 , 叫做红葡萄 , 它主要是用来酿制葡萄酒 。今天就要带着大家走进葡萄酒庄园 , 一起认识一下常见的红葡萄品种 。
常见的红葡萄品种
1.赤珠霞
赤珠霞作为红葡萄的品种之一 , 其独有典型的黑加仑 , 黑樱桃 , 黑醋栗 , 青椒 , 薄荷 , 烟熏 , 香草 , 咖啡 , 雪松等香气 , 风味独特 。是用来酿制红葡萄酒最受欢迎的一个品种 。
2.黑皮诺
【常见的红葡萄品种】黑皮诺是最受欢迎的一个红葡萄品种 , 原产地在法国 。果实小 , 成熟期晚 。成熟后的黑皮诺 , 自带了覆盆子 , 樱桃 , 紫罗兰 , 还有甘草类的香气 , 用它来酿制的红葡萄酒 , 口感轻盈 , 果香味浓郁 , 很适合中国人的口味 , 搭配菜肴也很好 。
3.梅洛
梅洛是18世纪末才出现的一个红葡萄品种 , 产地在法国的波尔多 , 种植广泛 , 是主要的酿酒葡萄品种 。梅洛的果实颗粒小 , 呈蓝黑色 , 皮薄 。其成熟后自带这黑莓 , 黑李子 , 巧克力等香气 。酿制出来的红酒 , 口感醇厚 , 回味无穷 。
4.品丽珠
品丽珠是一个很古老的红葡萄品种 , 酿酒的历史也是很悠久的 。成熟后的品丽珠的香气也是很多元化的 , 自带这草莓 , 红李子 , 覆盆子 , 胡椒 , 碎石等香味 。酿制出来的红酒酒色浓郁 , 口感醇厚 。
5.佳美娜
佳美娜字啊带蓝莓 , 草莓 , 酸樱桃 , 覆盆子 , 甘草等香气 , 是很受欢迎的 , 用来酿制红酒的红葡萄品种之一 。它的原产地在智利 , 是一款比较难种植的红葡萄品种 , 所以产量也不是特别高 , 因此用此品种酿制的红酒也特别的珍贵 。
红葡萄品种多见于欧美国家 , 跟当地的地理位置和气候条件是分不开的 。而且像法国 , 智利 , 澳大利亚 , 意大利这些国家 , 都是盛产红酒的国家 , 所以红葡萄的种植也是很普遍的 。大家有机会去到欧美国家的话 , 一定要去葡萄酒庄园 , 亲自看看这些红葡萄如何成为美酒的 。