1.苹果含有容易氧化的酚类化合物 。当它们被切割到空气中时，它们会被空气氧化并变色 。切好后半小时左右就可以吃了 。可以清洗干净继续吃，也可以先把黄色的一面切掉再吃 。
2.不建议食用，因为存放时间太长 。
【苹果切开为什么会变色 苹果切开会变色原因】
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