茄子杆熬水有什么功效

保护心血管、降血压:茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管破裂出血有一定作用 。
降低胆固醇:茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常 。
【茄子杆熬水有什么功效】抗肿瘤:动物实验证明,茄子能抑制消化道肿瘤的增殖 。是因为茄子中含有丰富的龙葵碱,它对小鼠H22腹水型癌细胞抑制率为87 。4%,具有较高抗癌作用 。