海鲜放冰箱第二天还能吃吗

海鲜放冰箱第二天不能吃 。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能 。海产品虽然含有丰富的营养物质,但是也不宜多吃 。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损,引发胃肠道和消化系统等疾病 。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐等现象 。
海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜 。
【海鲜放冰箱第二天还能吃吗】海鲜有利于降血脂,过多食用有可能使人体胆固醇升高 。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关 。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病 。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇 。