1、布蕾和布丁的区别在口感上：布丁的口感更有弹性，味道比较淡；而布蕾口感更软、更加滑嫩，奶味比较香浓 。很多人都分不清布丁和布蕾，其实它们虽然长得很像，但是制作材料有一些差别，这也导致了口感上的差别 。
【布蕾和布丁的区别◎布蕾和布丁的区别在哪里】2、布丁中含有蛋清，蛋白质含量较多，口感就会偏硬，而布蕾中没有那么多蛋白质，加上布蕾使用的材料是蛋黄，蛋黄中存在卵磷脂，所以口感上会滑嫩很多，布蕾中使用了很多蛋黄和鲜奶油，油脂比较多，因此口感比较软 。
- 为什么角切黑糖比红糖贵
- 天蝎座性格分析 天蝎座有什么性格特点
- 神话故事的成语和解释
- 穿越到古埃及的小说和漫画
- 雍正和乾隆谁的能力更强一点
- 五边形的内角和是多少公式
- 狮子座男和什么座最配夫妻
- 双鱼座和什么星座最配
- 苹果手机怎样自动旋转屏幕
- 八哥鸟和乌鸦鸟的区别