1.半斤猪肉三明治 ， 一个莲藕 ， 一个鸡蛋 ， 一些卷心菜 ， 一些淀粉 ， 一些生姜 ， 一些盐 ， 一些洋葱 ， 一些酱油和一些味精
2.将莲藕切成细粒 ， 将洋葱切成碎片 ， 用刀拍打生姜 ， 在干淀粉中顺时针搅拌鸡蛋糊
文章插图
3.将鸡蛋糊倒入肉和莲藕粉中 ， 加入适量的盐和两汤匙酱油 ， 顺时针搅拌 。
4.将肉酱搅拌成泥状 ， 然后将肉揉成扁球 。
5.锅里放油 ， 烧至七成热 。将球煎大约两分钟 。把它们煎到皮里 ， 封住球的内部 。
【鲍汁狮子头教程 鲍汁狮子头教程分享】6.锅里的油取出后 ， 加入肉丸 ， 加入大约两磅汤或水 ， 三汤匙酱油、姜和葱 ， 煮沸 ， 用小火燃烧一个多小时 。将卷心菜放入锅里的汤里 ， 煮大约一分钟 ， 直到熟 。然后 ， 装盘 ， 完成这道菜 。
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