1.首先,准备酿造米酒的原料:大米、水和培养曲 。
2.先把米泡一下,泡一晚上左右 。
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3.浸泡后,将大米蒸熟 。蒸熟后,待米饭凉了再松开,有利于酿酒 。
4.将水、发酵剂和米饭混合 。
5.然后把它们放在密封的罐子里,让它们发酵 。一定要封起来 。
【自己如何酿制甜米酒 自己酿制甜米酒的方法】6.发酵后滤出大米,再次密封滤液,密封两个月左右就酿出米酒 。
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