1.维生素c能明显增强身体的抵抗力，维生素e能延缓衰老，钾能有效预防心血管病 。研究发现，薯片含有一种粘蛋白，可以有效防止动脉硬化 。
2.还能补脾胃，用于饮食不规律引起的脾胃虚弱，长期食用有效 。红薯有一定的肾阳作用，适合腰酸，可以作为食疗食用 。

文章插图
【红薯的作用 红薯的用途】3.红薯还具有通便作用，适用于血虚引起的便*，如便*、燥热头晕、疲劳等 。

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