甜醋猪蹄主料：猪蹄1只 。
【甜醋猪蹄怎么做】甜醋猪蹄辅料：老姜150克、黄片糖1片、甜醋500克、干红枣8枚、调味料若干 。
甜醋猪蹄做法：
1、将猪蹄的猪毛清理干净 ， 洗净杂质 。将老姜洗净 ， 使用厨房纸巾擦干水分 ， 用刀拍破 。将片糖敲碎；
2、使用大火烧开锅中的水 ， 放入斩好的猪脚 ， 汆烫5分钟 ， 捞出后使用流动的水冲洗干净 ， 沥干水分；
3、 另取一只砂锅 ， 放入猪脚、片糖、拍破的老姜、红枣 ， 倒入甜醋 ， 大火烧开后转中小火继续炖煮1小时即可出锅食用 。

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