1、食材:嫩豆腐500g,麻辣粉适量,孜然粉适量,小香葱适量,食盐适量,生抽适量,油适量 。
2、将豆腐洗净,切块铺在烤盘上,烤盘上垫锡箔纸 。
3、盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,将豆腐一面蘸调料朝下,摆放 。
4、在豆腐另一面撒上调料 。
5、花生油、生抽汇合搅拌均匀 。
【怎么做烤豆腐】6、搅拌好的汤汁淋在豆腐上,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉 。
7、预热烤箱180度,上下火中层烤半小时左右,出炉前一分钟撒上小香葱 。
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