1、发面一晚上第二天还能吃,不过注意发面的时候可以少加一点酵母粉,这样发面的速度就会变慢,第二天使用发面的时候不会发酵过度 。如果面团发酵过度也可以加入食用碱水化开,继续搓揉之后再发一次面就行了 。
【发面一晚上第二天还能吃吗◎发面的相关知识】2、注意发面的时候不能放入冰箱内保存,否则低温环境下的酵母粉会被杀灭,导致发酵失败 。如果在夏季的时候发面就不要发一晚上的时间,这样第二天的面团可能会有点发酸、发臭,食用这种面团会影响口感,营养还会流失 。
3、如果发面过头之后面团有一股碱味,建议倒入适量食醋中和味道,这样面团的口感还是比较软糯和香甜的 。需要发面存放一夜的话,建议用米酒进行发酵,这样发酵的速度比较慢,等到第二天之后面团才差不多到了发酵好的时间 。
- vivo手机一晚上都充不满电怎样办 怎样解决手机一晚上都充不满电
- 苯有味道吗
- 苹果手机用同一个id怎样取消同步
- 小麦粉和糯米粉一起做饼怎么样是熟了◎小麦粉和糯米粉怎样一起做饼
- 云南几类地区分类
- 玉兰菜的家常做法
- 刺客信条起源
- NBA有哪几支球队
- 地笼抓黄鳝的一些技巧 怎样用地笼抓黄鳝
- 咖喱要怎么吃