1.主要成分：4个鹌鹑蛋和4个干蘑菇 。
2.调料：盐3克，淀粉1勺，胡椒粉3克，汤1碗，葱5克 。
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3.蘑菇洗净，用盐和白胡椒混合 。
4.小心地将蘑菇的根部折断，用盐和胡椒从里到外擦拭，在每个蘑菇上放一个鹌鹑蛋 。
5.在锅里蒸一下，放在一边 。
6.在汤料中放入少量擦草菇剩下的盐和胡椒粉，加入淀粉 。
7.搅拌均匀，将搅拌好的肉汤倒入锅中 。
【口蘑鹌鹑蛋如何做 制作口蘑鹌鹑蛋的方法】8.煮沸 。将干香菇和鹌鹑的鸡蛋放入盘中，在每个鸡蛋上浇上高汤，并加入适量葱花点缀 。
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