晒干的腊肉如果需要长时间保存，可先将腊肉进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月 。但还是建议尽早食用 。
由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存 。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变 。腊味如果只是]表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒；如果霉变较多，就不建议食用 。
【晒干的腊肉怎么保存】腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味 。腊肉在常温下保存，农历三月以前腊肉味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉 。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了 。

• 近江兄弟防晒霜怎么卸
• 如何泡发墨鱼干◎正确泡发墨鱼干的步骤
• 鸡腿菇怎么晒干
• 鱼不经过腌制直接晒干会保存多久
• 墨鱼干如何吃◎墨鱼干的吃法介绍
• 晒好的臭豆怎么炒好吃
• 干性皮肤用防晒霜要注意什么
• 喷涂防晒还是先涂隔离 先涂隔离后涂防晒
• 饼干的英语咋说
• 晒男朋友的说说简短的