微波炉能烧水吗

1、不能用微波炉煮开水,微波炉煮开水会发生“液体过热”现象 。
2、液体过热:传统烧水的时候水会流动,到了沸点就“开”了 。而微波加热水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还“不开” 。但是这个时候的水温度已经非常高了,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾 。如果这个扰动是你去拿水的时候产生的,那么就会被烫得比开水还厉害 。越干净的容器,越干净的水,就越容易发生这样的事故 。
【微波炉能烧水吗】3、所以,为了安全,最好不要“以身试法”,去体验过热水的“过热” 。其它的液体,比如牛奶、汤等,因为其中有别的成分不容易过热,但是长时间加热也很容易“暴沸”而冲出容器 。不是不能用微波炉来加热这些东西,而是要算好加热时间 。