1.蒸保鲜,竹笋用锅蒸,冷却后用冷水浸泡,吃的时候拿出来 。比较好在2-3天内食用,否则会影响口感 。
2.可以冷藏保存 。竹笋放在保鲜袋里,根部向内 。挤出空气后,把它们的嘴绑紧,放在冰箱里可以保存2周左右 。
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【竹笋怎样存放 如何保存竹笋】3.可低温保存 。煮一锅盐水,煮竹笋,沥干水分,用厨纸吸水,按每餐量包装,挤出空气,密封,扎紧,放入冰箱的冷冻室保存 。
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