1、准备食材山药豆、白糖、适量的白水 。
2、将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软，嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音，捞出沥干水分 。
【糖炒山药豆◎怎么做糖炒山药豆】3、将一定比例的白糖和水放在炒制机中通过搅拌加热三分钟左右，直至融化 。
4、白糖完全融化后将山药豆倒入糖水中，慢慢搅拌直至糖分成白色的结晶状裹于山药豆上 。

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