白糖熬成粘稠的方法

1、将一百克白砂糖倒入锅中加入凉水 。
2、打小火,使糖与水溶化,熬煮开始冒泡 。
3、直到熬的颜色变成褐色,晃动均匀,有焦糖香炼关火 。
【白糖熬成粘稠的方法】4、倒入开水,焦糖香味扑鼻而来 。
5、粘稠的褐色焦糖要趁热装瓶,待用,即可 。糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液 。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等 。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间 。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食 。