1.准备原料：香肠、土豆、莲藕、洋葱、辣椒、蒜苗、生姜、豆瓣酱 。
2.在锅里煮香肠 。

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3.将土豆和莲藕切成片 ， 用清水浸泡 。
4.洋葱切成宽条 ， 红辣椒怯场块 ， 青蒜苗切成段 。
5.将胡椒切成小圈 。
6.姜蒜切片 。
7.把香肠切片 。
8.豆沙切碎 。
9.往锅里加入适量的油 ， 用50%的火煮 。加入豆沙 ， 炒红油 。
【怎样做干锅香】10.加入生姜和大蒜翻炒 ， 然后加入土豆和莲藕 ， 慢慢翻炒至熟 。
11.加入洋葱、香肠、蒜梗 ， 翻炒 。
12.加入胡椒和蒜叶 ， 加入盐和酱油 ， 翻炒均匀 。

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